中国北方的农民一般都会种植小麦，而且小麦的面积十分广泛，面食也是中国人最主要的主食之一，所以小麦种植，一直是国家大力提倡的农业产业之一，现在国家对于种植小麦的农户都有相应的补贴，目的就是为了鼓励农民多种植小麦，对于种植小麦的大户，补贴力度还是相当大的，但是无奈小麦的价格却并不是非常高，为有很多农民朋友即使面对重重补贴，也不再愿意种植小麦，但是，来自山东省的孙大哥，他却依然坚持度的小麦，并且种植小麦的面积非常高。

其实孙大哥带着之前所种植的小麦，也是非常普通的品种，但是自从他选用了一个，非常好看的品种之后，收益直接翻了一番，那么为什么把好看这个词语用在小麦身上呢？因为孙大哥所种植的这个小麦属于彩色小麦，也就是说当小麦成熟之后，小麦是五颜六色的，这种五颜六色的小麦，卖相非常好，而且非常有特点。台式的小麦并不是转基因品种，而是经过，相关科学家，运用三结合的育种方法，培育出来的一种新型的小麦品种。不仅色泽非常鲜艳，五颜六色的，而且产量相对来说非常高，普通种植的小麦一亩地大约能够赚取一千块钱左右，而种植这种彩色的小麦，一亩地大约可以收入两千块钱左右，对于种粮大户来说，选择种植彩色小麦的收益直接能够翻一倍。

传统农民种植小麦基本上就是，成熟收获之后直接售卖，但是孙大哥却有自己的打算，他将这些小麦进行了深加工，现代农业发展就是鼓励农民朋友进行深加工，孙大哥将这些小麦，加工成了彩色面条，平均每公斤能够卖到4到5块钱左右，而且这种彩色面条是纯天然的，不添加任何色素的，所以说市场销售前景非常好，售价又翻了一番，相当于一亩地大约能够收入4000块钱，这种收入对于种植小麦的人来说是非常高的。

彩色小麦不光外观看上去非常漂亮，而且，营养价值极其高，相对于普通小麦所含有的淀粉材料来说，彩色小麦的淀粉含量更高，糖分更低，这非常适合现代人们的养生需求，所以彩色小麦一经推出之后受到了市场的追捧，现在的市场可以说是供不应求，基本上如果种植彩色小麦的话，那么是稳赚不赔的。

对于农民朋友们来说，转变一下思维方式，有的时候会带来更高的收益，俗话说得好，三百六十行行行出状元，种植小麦只能说是一项非常普通的工作，但是如果能够把小麦种出花样来，那么，照样可以让一个人，在这个行业当中取得很高的成就，同时带来更高的经济收益。