年收入超10万 刘二峰用食品打造“美味人生”

    世上有两种人，一是扮虎吃猪，一是扮猪吃虎。家住来集镇苏寨村的刘二峰显然属于后者。

    刘二峰出身农民，初中毕业后，开始打工。在餐饮行业打拼多年，一路摸爬滚打。从当年的小学徒，到一家快餐店小老板，凭借着一股不服输的劲儿，闯出了自己的一片天地。
    刚开始，他由于缺乏技术，没有什么收获，这让他不知所措。偶然一天，刘二峰在同朋友交流中，觉得餐饮行业发展前景不错，便在一家餐馆边打工边学习，同时，又在郑州厨师学校学习1年，学会了一些厨师技艺。 

    理想很丰满，现实却很骨感。刘二峰在老家开办了自己的第一家餐馆，可由于经验不足，餐馆名气也不大，生意冷清，勉强维持了2年。一心想在餐饮业闯出一些名堂的刘二峰陷入了困惑，经过多方打听和朋友介绍，刘二峰来到武汉，在一家热干面馆打工和学习。刚开始，餐馆师傅对他并不怎么信任，只让他打打下手。时间一长，餐馆师傅觉得他踏实肯干，人品不错，便开始教他一些手艺。在他离开餐馆之时，餐馆师傅索性将所有技术、配方传给了他。

    2006年，刘二峰回到郑州，投资4万多元开办了自己的一家热干面馆。由于家里有老人和孩子要照顾，他和妻子经常是白天开店，晚上回家，吃了不少苦。功夫不负有心人，生意有了起色，一年能赚7、8万块钱，这让他对餐馆前景充满信心。然而好景不长，就在刘二峰准备大干一场时，餐馆却被告知要拆迁了，不得已，他只得回新密开餐馆。当他把想法告诉家人时，却遭到父母的反对。

    抱着不服输的劲头，2011年，他在新密开办了一家热干面馆，取名新一代热干面。凭着自己开办快餐店经验，很快，他的生意又火了起来，许多人来向刘二峰请教学习，餐馆的影响力和知名度也越来越大。2014年，刘二峰又通过手机客服端开展网络订餐业务，让他获得了良好的收益。
    如今，刘二峰的餐馆生意做的很红火，年收入超10万，在当地小有名气。