随着人们生活水平的提高，水产海鲜等产品越来越多人青睐，市场上各种海鱼、海虾也非常多。但说到水产海鲜，最了解的莫过于生活在海边的人们了，而我国靠海省份较多，今天小编要给大家介绍的是，两广和福建沿海一带独有的水产品—泥虫。这种虫子生活在有淡水注入的海边浅滩咸草地里或淤泥里，外形粗陋，粗如食指，细似稻茎，约有手指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗的“尾巴”，形似钉子，故又称为土钉、泥丁、土笋等。下面一起来了解泥虫的功效作用、市场价格及人工养殖。
泥虫的功效作用
泥虫虽然长相恶心，但是肉质脆嫩、味道鲜美，营养丰富，并具有较高的药用、食疗价值。泥虫富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸等多种成分，营养价值极高，食用可以滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功效。泥丁性寒、味甘，多种药典记载其对阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁、妇女产后乳汁稀少等症均有效果。
泥虫多少钱一斤?
泥虫价格跟产地、自身大小等有关，个头大的泥虫价格在50元/斤左右，小的在20-30元/斤左右，另外在过年期间，由于数量稀少，价格可以卖到120元/斤。当然了，各个地区经济水平有所差异，此价格仅供参考。
泥虫和沙虫的区别
1.外观
泥虫像钉子，前端较细、表皮灰黑，长约10厘米，带有尾巴。而沙虫像一根肠子，表层皮肤呈方块格子状花纹，长约10-20厘米。
2.生长环境
泥虫生长在沿海烂泥或咸淡水交界处的浅滩里，而沙虫生长在沿海滩涂，对环境质量十分敏感，一旦有污染则不能成活，泥虫虽然对环境要求也高，但适应能力比沙虫强一些。
3.市场价格
泥虫的价格相对沙虫的价格要便宜得多，一般泥虫价格在50元/斤，沙虫在市场上主要是干品，价格500-800元/斤。
4.营养价值
沙虫的营养价值要比泥虫高，沙虫被誉为“海洋虫草”，其味道鲜美无比，连海参、鱼翅都不能及，而它之所以没有海参、鱼翅名贵，主要是认知程度不高而已。
泥虫可以人工养殖吗?
泥虫是可以人工养殖的。过去主要是采捕野生泥虫，随着人们需求加大，以及无节制的采挖，野生泥虫日益减少，市场上的泥虫已供不应求。所以养殖泥丁是一个不错的商机。
据了解，现在人工养殖泥虫，养殖地可以选离海较近的低产田和抛荒田，水的盐度在千分之十五左右，泥土环境以干湿适中、能钻得动且钻完后洞穴还能维持原样的最佳。目前由于人工养殖技术还没有完全成熟，养殖户们投放的基本都是海滩上采捕的天然苗种，饲料主要是农家肥、豆粕等发酵所产生的微生物，正常情况下，从投苗到成熟采收只需一年时间。据养殖户反应，人工养殖泥虫，扣除苗种、饲料、人工等成本，每亩年效益在5千元以上。
泥虫整年都可采挖，而九月份是泥虫最肥的时候，每到这时，海边的人们会成群结队下滩采挖，难怪野生泥虫会供不应求了。但人工养殖泥虫，也并不是那么容易，一方面市场还没完全打开，另一方面养殖技术等各方面也有风险，因此大家要是考虑投资的话，需谨慎，一定要事先考察好了。
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