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青岛鳗鱼多少钱一斤?鳗鱼有刺吗?

青岛鳗鱼多少钱一斤?鳗鱼有刺吗?

发布时间:2022-08-16 17:31:14   来源: 用户投稿  采编:编辑小灵    阅读:(2710)  评论:0   赞:0
[导读]鳗鱼是一种营养价值很高的食物,十分受大众欢迎,市场需求量一直较大,适合各年龄阶段的人群食用。那么现在青岛鳗鱼多少钱一斤?鳗鱼有刺吗?接下来就让小编来告诉大家。

鳗鱼是一种营养价值很高的食物,十分受大众欢迎,市场需求量一直较大,适合各年龄阶段的人群食用。那么现在青岛鳗鱼多少钱一斤?鳗鱼有刺吗?接下来就让小编来告诉大家。

一、青岛鳗鱼多少钱一斤?

现在青岛的鳗鱼价格会因品质、大小等因素不同而有所差异,据了解,山东青岛市即墨区青岛鳗鱼13元一斤,还有些地区要五六十元一斤,此价格仅供大家参考。

二、鳗鱼有刺吗?

鳗鱼有刺。鳗鱼与多数鱼类相似,有大骨刺,是它的主刺,相当于鳗鱼身体内部的脊椎,且鳗鱼含有部分小刺,小刺主要分布在鳗鱼背鳍,食用的时候需要多加注意,以免被小刺骨噎伤。鳗鱼营养价值较高,适合老人和孩子食用。

三、鳗鱼有哪些选购技巧?

1、鲜活鳗鱼

(1)看体态

选购鲜活鳗鱼要选体态均匀,鱼身无损伤,无畸形的,鲜活鳗鱼个头不宜过大,太大的鳗鱼肉质会变粗老。污染重的鱼,形态异常,鱼肚膨胀,畸形严重。

(2)看活力

优质的鳗鱼游动迅速,身体光滑,不易打捞,捞出后跳跃力强,活力大。劣质的鳗鱼反应迟钝,打捞上来后几乎不动。

(3)看颜色

新鲜的鳗鱼,鱼身柔软而且呈青蓝色,闻起来没有异味。

2、冰鲜鳗鱼

(1)看形态

优质的鳗鱼鱼体呈藏青色,鱼身光滑、鱼皮无破损、肉质坚实,尾端脊肉完整没有损伤。

(2)闻气味

优质的鳗鱼黏液透明,有土腥味儿;劣质的鳗鱼气味难闻,有酸味、臭味或其他异味。

(3)看眼球

优质的鳗鱼其眼球饱满凸出,角膜透明清亮。时间长的鲶鱼眼球凹陷,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,说明鱼已不新鲜。

(4)按压鱼身

用手指去按压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明这鱼是新鲜的,若按压下去回弹缓慢或在按压处出现凹点,则不新鲜。

好啦,今天小编要给各位分享的内容就先到这里了,青岛鳗鱼的价格也会因品质,大小等因素不同而有所差异,大家可根据自己的实际情况来买鳗鱼吃。

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文章分类: 畜牧水产

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