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淡水蟹和海水蟹的区别

淡水蟹和海水蟹的区别

发布时间:2021-06-23 15:24:43   来源: 用户投稿  采编:编辑小杨    阅读:(6232)  评论:0   赞:0
[导读]我国的螃蟹有很多种,从分布的范围来看,分为了淡水和海水两种,它们因为生活环境的不同,产出的肉质和生活能力有很大的区别,而且我国大多数的淡水蟹都会在咸淡水交汇处繁殖,产量高,市场效益高,那么淡水蟹和海水蟹的区别有哪些呢?接下来一起了解下吧!

我国的螃蟹有很多种,从分布的范围来看,分为了淡水和海水两种,它们因为生活环境的不同,产出的肉质和生活能力有很大的区别,而且我国大多数的淡水蟹都会在咸淡水交汇处繁殖,产量高,市场效益高,那么淡水蟹和海水蟹的区别有哪些呢?接下来一起了解下吧!

1、外形区别

淡水蟹的背部近似于圆形,而且表壳的颜色接近青灰色,颜色比较淡,眼睛比较突出,有比较强的观察能力,常可以觉察到附近的食物和危险,其肉质饱满,食用口感鲜美,而海水蟹大多近似于梭形,大多数颜色比较艳丽,外壳坚硬,适应性比较强,眼睛内凹,商品属性要高于淡水蟹。

2、分布产地区别

淡水蟹主要分布在淡水中,现在我国的浙江、安徽、广西、广东、福建、江苏等地都是淡水蟹的产地,产地的江河、湖泊比较多,利于淡水蟹栖息和生长,而且我国淡水蟹产量丰富,市场交易量高,海水蟹主要分布在海水中,黄海、渤海、南海、印度洋都可以看到起踪迹,产地有比较淡的海水,水藻、浮游生物比较多,海水蟹生长繁殖速度快。

3、营养价值区别

淡水蟹在市场卖得比较火爆,而且其中含有大量的维生素、蛋白质和各种氨基酸,食用后,可以提高人体抵抗力、润胃养肝,保健作用非常不错,海水蟹中含有大量的钙、磷、钾、镁、硒等营养,食用后,可以补充人体多种营养,而且还可以清热解毒、活血化瘀,食用价值非常高。

4、生活习性区别

淡水蟹喜欢栖息在具有水流的石块下,而且为肉食性,常在温暖的水域进行繁殖,育肥速度快,常捕食一些软体动物和小虾,而海水蟹对光照和咸度要求比较高,在海水中繁殖,生长速度快,如果光照不足,海水蟹就不会进行繁殖。

综上,关于淡水蟹和海水蟹区别的详情介绍就到这里了,淡水蟹在市场比较多,养殖的时候一定要选对品种。

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文章分类: 畜牧水产

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