您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
鳗鱼原产地在哪?鳗鱼和鳝鱼有什么区别?

鳗鱼原产地在哪?鳗鱼和鳝鱼有什么区别?

发布时间:2021-05-17 15:12:24   来源: 用户投稿  采编:编辑567    阅读:(2189)  评论:0   赞:0
[导读]鳗鱼是一种外形像蛇的名贵鱼类,其营养价值丰富。与其他动物性食品比较,鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量,被誉为“水中的软黄金”。那么鳗鱼原产地在哪?鳗鱼和鳝鱼有什么区别?一起来了解下吧。

鳗鱼是一种外形像蛇的名贵鱼类,其营养价值丰富。与其他动物性食品比较,鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量,被誉为“水中的软黄金”。那么鳗鱼原产地在哪?鳗鱼和鳝鱼有什么区别?一起来了解下吧。

鳗鱼原产地在哪?

据了解,鳗鱼的种类总共有18种,以海域作为区分,北大西洋所产者有二种,即欧洲鳗和美洲鳗,其余16种,分布于印度至太平洋一带,包括热带、亚热带及温带种类。而我国鳗鱼的产地主要分布于长江、闽江、珠江流域,人工养殖的则在江苏、浙江、福建及广东等省份较多。

鳗鱼和鳝鱼有什么区别?

鳝鱼它外形细长,体表无鳞,看起来外形和鳗鱼十分类似,很多人也都分不清两者。那么鳗鱼和鳝鱼有什么区别呢?主要区别有以下几点:

1、品种不同

鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称,属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。而鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。

2、生长环境不同

鳗鱼有洄游特性,生活在淡海水交界地带,喜欢在清洁、无污染的水域栖身。而鳝鱼分为青鳝和黄鳝,我国广泛分布在南方稻田里,穴居,夏季出洞。

3、营养价值不同

鳗鱼营养成分丰富,生鲜鳗鱼含水分、蛋白质、脂质、醣类、灰分、维生素A、D、E,还含有钙、磷、铁、钠、钾等矿物质以及不饱和脂肪酸等。而鳝鱼中含有丰富的DHA、卵磷脂、蛋白质和维生素A等,同时鳝鱼中含有一个特殊成分——鳝鱼素。

总的来说,鳗鱼和鳝鱼虽外形相似,但却是两个不同的品种,不过它们两者的营养价值都很高,是养生之补品,而且做法也是多种多样。但一定要注意它们的食用禁忌,选择适合自己的来进行食用即可。

关于鳗鱼原产地的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

文章分类: 畜牧水产

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。