您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
橄榄的功效与作用及食用禁忌

橄榄的功效与作用及食用禁忌

发布时间:2020-02-25 10:46:32   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(2004)  评论:0   赞:0
[导读]橄榄又叫做青果、忠果、谏果,初尝酸涩,久嚼后满口清香,土耳其人将它和石榴、无花果称为“天堂之果”。橄榄营养丰富,可以提炼油,是一种价值很高的食用油。下面一起来了解它的功效与作用。

橄榄又叫做青果、忠果、谏果,初尝酸涩,久嚼后满口清香,土耳其人将它和石榴、无花果称为“天堂之果”。橄榄营养丰富,可以提炼油,是一种价值很高的食用油。下面一起来了解它的功效与作用。

一、橄榄的功效与作用

1、润肺止咳

橄榄含有较为丰富的鞣酸、挥发油、香树脂醇等物质,具有润肺止咳、滋润咽喉、抗炎消肿的功效,能润喉止咳、清肺热。

2、生津止渴

橄榄含有较为丰富的营养物质和水分,味道苷酸,能及时的补充人体体液以及营养成分,达到生津止渴的作用。

3、补钙

橄榄的钙含量较为丰富,橄榄油又能促进骨骼的生长,能维护人体骨骼的健康,防治骨质疏松。因此,建议儿童、妇女、老人可食用,促进骨骼的生长,保护骨骼的健康等。

4、醒酒安神

橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志。

5、预防心血管疾病

橄榄还能促进血液循环,能有效的防止心脑血管疾病,并且能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

6、保护消化系统功能

橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。

7、预防脑癌

油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,也是橄榄油的一种主要成分。油酸可以让名为MS12的蛋白持续产生miR-7分子。这种分子在人的脑部非常活跃,能够抑制肿瘤的形成。

二、橄榄的食用禁忌

1、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,不宜食用。

2、色泽特别青绿且没有一点黄色的橄榄,说明用矾水浸泡过,最好不要食用。

3、橄榄味道酸涩,不可一次大量食用。

4、脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。

橄榄的加工产物橄榄油在地中海国家已经有了几千年的食用历史,在西方国家被誉为“液体黄金”“植物油皇后”。随着人们生活品质提高,橄榄油以其独特的保健功能,逐渐成为现代生活的理想食用油,而橄榄也成为了很多地区的种植致富项目。

关于橄榄的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

你可能感兴趣的农产品优质橄榄全国供应

文章分类: 水果蔬菜

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。