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文旦和柚子的区别,怎么挑选品质好的文旦柚?

文旦和柚子的区别,怎么挑选品质好的文旦柚?

发布时间:2019-11-12 10:50:20   来源: 用户投稿  采编:编辑小杨    阅读:(714)  评论:0   赞:0
[导读]大家在市场上选购柚子的时候,会看到有一种叫文旦柚的,这种柚子果形很美观,肉质细嫩,柔软而多汁,而且营养丰富,现在市场上备受人们的欢迎,虽然说文旦是柚子的一个品种,但是文旦柚和普通的柚子还是有一定的区别的,而且挑选品质好的文旦柚也是有方法的,接下来一起去看看吧!

大家在市场上选购柚子的时候,会看到有一种叫文旦柚的,这种柚子果形很美观,肉质细嫩,柔软而多汁,而且营养丰富,现在市场上备受人们的欢迎,虽然说文旦是柚子的一个品种,但是文旦柚和普通的柚子还是有一定的区别的,而且挑选品质好的文旦柚也是有方法的,接下来一起去看看吧!

一、文旦和柚子的区别

1、产地区别

柚子的产地主要是在江西、湖南等地,它的果实粗壮,单果可重达500-1500克,它的果肉脆嫩爽口、汁多味美,它的果肉颜色也有区分,可分为白色和虾白色。而文旦的场地主要在福建浙江,它的果实较大,单果可重达1200-2000克,最大可达3500克,肉质脆嫩,有香气,无核或少和,品质较优。

2、外形区别

普通的柚子果型一般偏扁、偏圆,外表颜色偏黄,而文旦的果实上小下大,较为修长,有点像一个葫芦一样,它的果皮颜色也是绿中带黄,果皮较薄,为浅绿色。所以把它们一对比就会发现它们的区别,极好辨认。

3、口感区别

将柚子切开时,会散发出一种酸味,这股酸味和柠檬有点类似,而柚子的果肉味道酸甜中带有一丝苦味,大家吃过都知道这种味道,大部分的柚子有核。而文旦的果肉粒较小,果肉更为细嫩爽口,味道甘甜,没有柚子的那种酸苦味,口感更佳。

二、怎么挑选品质好的文旦柚?

1、建议选择体型比较适中的文旦柚,选购的时候要注意表皮是否光滑和看着色是否均匀。

2、买文旦时要掂量它的重量,重的肯定比轻的要好,重的文旦柚说明水分很多,就是好文旦柚。

3、用手指按压文旦,如果表皮较柔软表明已辞水,味道较好,这样的文旦柚果肉软化了,口感比较好,甜度很高。

4、颜色以淡绿色比较好,太绿的会文旦柚果肉会很酸,颜色太黄的里面的水分会流失很多,所以不会多汁了。

总而言之,关于文旦柚的介绍就到这里了,如果大家想吃到品质好的文旦柚,还是要掌握科学的挑选方法,希望本文对大家有所帮助。

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文章分类: 水果蔬菜

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