肉鸡苗冲击历史新的高位水平

一、活鸡和白条鸡价格进入监测以来偏高阶段

跟踪农业部农贸市场畜禽产品价格显示：近期活鸡、白条鸡价格的均冲击历史新高。11月28日一周活鸡价格为19.8元/公斤的历史新高，12月5日出现回落。白条鸡的价格继续上涨，12月5日达到20.24元/公斤。较6月中旬近期极低值活鸡和白条鸡价格分别上涨的10.12%和10.29%；较历史最低水平2013年4-5月间历史最低水平分别上涨37.02%和32.57%。

2012年5月以来的活鸡和白条鸡的平均价格为17.93元/公斤和18.24元/公斤，标准差为1.16和1.03；活鸡价格处于68.26%-95.46%之间上部价格区间为19.09-20.25元/公斤，当前的价格19.8元/公斤属于正常价格偏高水平。白条鸡价格处在68.26%-95.46%概率价格区间为19.28-20.31元/公斤；当前白条鸡20.24元/公斤的价格已经经本接近的95.46%水平，价格属于明显高水平。

图1 全国批发市场白条鸡和活鸡价格走势

二、肉鸡养殖效益处于历史的高位水平，行业具有较好的利润水平。

肉鸡养殖业来看，从活鸡和白条同粮食的价格比价关系来看，受到活鸡和白条鸡价格快速高涨的影响，肉鸡养殖效益进入较好水平，处在2016年6月份以来的相对高位水平。活鸡的鸡粮比11月28日一周为9.57，12月5日出现的回落；11月28日较年度低位水平上涨8.27%，较历史最低水平上涨58.36%，但是依然低于2017年初创下的10.16历史高位水平，下降5.85%。

从2012年5月份以来的鸡粮比价比价来看，总体平均水平为8.10,标准偏差为1.12。活鸡鸡粮处于68.26%-95.46%之间上部价格区间为9.22-10.33，当前的鸡粮比属于正常价格的偏高水平。

白条鸡肉粮比来看，12月5日一周继续上涨，达到9.78；较年度低位水平上涨9.17%，较历史最低水平上涨56.55%，但是较历史最高水平下降3.65%。从2012年5月份以来的白条鸡肉粮比价比价来看，总体平均水平为8.25,标准偏差为1.14。白条鸡肉粮处于68.26%-95.46%之间上部价格区间为9.39-10.52，当前的肉粮比属于正常价格的偏高水平。

从白条及肉粮比和活鸡的鸡粮比来看，肉鸡养殖效益处于较高的水平。肉鸡养殖行业处于相对较好的利润状态水平。

图2 肉鸡鸡粮比和肉粮比的周度走势

三、商品代肉鸡苗价格快速升，达到极度偏高的水平。

肉鸡养殖效益的较好，带来商品代肉雏鸡苗价格快速上涨。9月初以来国内商品肉鸡雏鸡苗价格持续不断刷新历史新高记录。11月28日达到4.38元/只，本周有所回落，降到4.33元/只。11月28日的价格较本年最低值上涨54.23%，较2015年以来的历史最低水平上涨1.09倍。较2016年3月上旬创下历史最高水平上涨26.22%。

回顾历史价格，2012年5月以来的肉鸡苗平均价格水平2.75元/只，价格变化的标准差为0.39；价格位于1.59元/只--3.91元/只的概率99.74%。近期肉雏鸡的价格连续4周在3.91元/只价格之上，近期商品代肉鸡苗价格水平出现的概率处低于0.13%；属于季度明显价格偏高范畴。

 图3 肉鸡商品雏鸡苗周价格走势

从鸡苗与活鸡价格比较来看，12月5日一周每只鸡苗价格每公斤活鸡价格22.12%；较近期最低水平上涨57.9%，较2012年以来最低水平上涨79.36%。较历史的最高提高的21.34%，鸡苗价格占到商品鸡单位重量的价格比较高带来的肉鸡生产成本的提升，会对肉禽价格产生明显推动作用。

回顾历史，2012年5月份以来的肉鸡苗与活鸡价格%的平均值为15.30%，标准偏差为1.65；鸡苗/肉鸡价格%处在10.33%-20.26%的概率为99.74%；最近三周的鸡苗/肉鸡价格%处在99.74%的概率之外，近期鸡苗/肉鸡价格出现概率出现的概率远远低于0.13%。

图4鸡苗/活鸡价格%历史走势

四、商品代肉鸡苗价格过高给行业和社会带来严重负面影响

从鸡苗价格及鸡苗价占到单位肉鸡价格比来看，当前肉鸡苗价格明显偏高。最近几周的价格水平和鸡苗肉鸡价格比%的比较均处远远低于0.13%的概率之内。商品代肉鸡苗价格的过高会影响的肉鸡生产成本带来的禽肉价格的持续保持高位，影响居民消费能力。

更重要的在于鸡苗价格过高水平会到来肉鸡鸡苗的行业会更大量的加入者，甚至一些实力强大的其他行业的进入者，带着生产的供应出现的增长，带来后期的鸡苗生产供应的严重过剩，导致新的生产行业波动和生产资源的浪费。

五、肉鸡养殖及鸡苗行业发展建议

面对当前肉鸡产业的价格水平提高带来的机遇和挑战，我们必须做好好整体行业发展的规划，确保未来行业水平大幅提升，推动产业的健康发展。

1、积极发挥行业内社会责任，确保产业的健康可持续发展。面对当前肉鸡苗行业暴利及肉鸡行业的极高利润，行业内企业加速生产投入增加鸡苗的生产供应，推动行业生产能力提升，确保生产的有效供应。商品代肉鸡苗生产与经营企业应该加强价格自律，适度让利肉鸡生产企业，让利市场消费者，保持行业利润合理分配，从而消除行业过度的高额利润率水平，防范大型财团及其他实力企业大举进入商品代肉鸡苗的生产，导致新的产能过剩和产业生产的波动，促进行业的可持续发展。主管部门和研究机构必须加强市场的监测和研究，及时提出行业健康发展的建议，引导行业企业的保持合理向合理利润的水平回归，确保产业的健康发展。

2、更重要行业企业在利润水平的较高的加强行业的研究开发，做好产业延伸和产业升级。对于当前高价格获取利润的相关企业更多投入行业的研究开发通过养殖行业品种的改良、动过动物生理和卫生的研究推动动物福利的提升，家禽养殖效率的大幅提升，从而大幅提高家禽产业的生产力水平的提升和产品质量的升级，实现价格和质量的同步提升，更好的满足居民更加美好和更加多样化的消费需求。

3、加强行业外出社会责任的发挥，推动产业生产绿色健康、循环可持续发展，从而有效改善人类的生存环境。产业企业的通过规模效应和产业群集效用，做好生态产业和循环产业的发展，将养殖业的排泄进行无害的处理，推动废弃物价值提升，实现种植-养殖-生物质能源-生物质肥料-种植的产业循环，实现种养业内部和外部的完全无害化，实现气体、液体、固态废弃物零排放状态生态种养业，推动农业产业的全面升级和生产能力大幅提升、产品质量的大幅提升、生态环境的大幅提升。从而改变当前的种养业的远离都市全的错误做法，实现都市农业健康发展，从而回归生鲜产品生产消费一体化，实现社会资源的节约和更加充分有效利用。

4、加速大数据物联网在行业中的应用水平，推进行业诚信体系的构建确保健康发展。大数据物联网是现代经济与社会升级与进步的最基础的基础设施，通过大数、物联网终端、云计算应用，是现实生产与经营管理过程全程数据化监测，将日常的生产过程的环境、物料、家禽的生产生长情况进行完全追踪，从而为最优化生产过程管理和环境的调节提供有效的数据支撑，从而大幅度提高生产力的水平。经营过程的大数据、物联网的应用实现所有交易过程的交易、计量、结算、信息完全的电子化和信息推进，实现经营环节的信息监测完全的智能化处理。通过生产、经营、管理过程完全的信息网、智能化，实现完全过程的大数据管理，从而有效构建全社的生产供求的平衡、企业与经验者的诚信体系的有效构建，逐步市场产业的完全信息的状态下的生产、经营，实现产业的真正的持续、均衡的发展。

第六 结论和观点：

禽肉和肉鸡苗的价格的快速上涨，带来的行业利润的大幅上涨，同时业给产业带来潜在风险及产业的提升和发展的机遇。通过产业内的生态循环、种禽业水平的提升、动物营养卫生与动物福利水平的提升大幅提升行业的发展水平；相反继续低水平重复建设和投资导致行业发展很快陷入新的困境的低水平发展的态势。因此，采取有效措施引导行业升级防范新的低水平重复建设是政府、行业、社会研究人员的重要责任。